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Révolution numérique au restaurant du Lycée Belliard

Par: Mary B. Adams  

Rubrique: Porte Montmartre (février 2014)

 


Passer une commande qui arrive directement en cuisine, réclamer silencieusement la suite d’une table, voir au fur et à mesure l’évolution du service et l’avancement de chaque commande, savoir quelle table sera bientôt libre pour de nouveaux clients, effectuer une facturation, tout cela grâce à une simple tablette légère et maniable. Depuis fin janvier, les élèves et apprentis du lycée et CFA hôtelier Belliard sont les premiers en France à bénéficier d’une quinzaine de tablettes tactiles équipée des logiciels de l’Ad­dition. Cette application française de caisse enregistreuse mobile et tactile sur iPad dispose également de plusieurs autres fonctions qui en font une véritable plateforme multimédia assurant une meilleure gestion et une meilleure communication auprès des clients... (Lire la suite dans le numéro de février 2014)