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mercredi, 20 juin 2018|

Petits et grands plats français au lycée Belliard

1er avril 2015

Même si on n’envisage pas de devenir cuisinier, pourquoi ne pas profiter de la formation d’un grand lycée professionnel ?
Flans de courgettes, tartes salées et sucrées, daurade en croûte de sel, lapin vigneronne, mille-feuilles, choux à la crème : en trois heures par semaine d’octobre à mai, on peut vraiment progresser aux fourneaux du cours municipal de cuisine traditionnelle du lycée hôtelier Belliard !
Avant le cours, les achats sont faits par l’intendance du lycée. Les apprentis cuisiniers (...)

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