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lundi, 17 décembre 2018|

Les coopératives alimentaires : des boutiques pas comme les autres

1er octobre 2015

Ces structures autogérées, ouvertes à leurs seuls adhérents, refusent les pratiques de la grande distribution.
Depuis quelques années, des alternatives aux supermarchés fleurissent un peu partout dans nos quartiers. Coopératives alimentaires ou supermarchés collaboratifs sont autant d’initiatives qui permettent aux consommateurs d’avoir accès à de meilleurs produits et de rétribuer correctement des producteurs, sans passer par les circuits de la grande distribution.
Dans le 18e, plusieurs projets de (...)

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La Recyclerie, un café très branché

1er mai 2015

Porte de Clignancourt, l’ancienne gare Ornano s’est transformée en café/restaurant à la mode qui mise sur le côté récup/animation écolo pour attirer de plus en plus de monde.
La Recyclerie a été fondée par des « serial entrepreneurs » qui possèdent plusieurs autres bars/restaurants à Paris, où ils développent à chaque fois un concept original. Ici l’idée était question de créer un « tiers-lieu de loisir » qui propose donc un espace restaurant dans le hall de la gare rénovée et des activités « socioculturelles (...)

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