Le 18e du mois

Une ferme à ciel ouvert

Jacky Libaud — 2025-09-06T08:26:38Z

Le dernier week-end d'août, Plantation Paris, une ferme urbaine de 7 000 m², a été inaugurée sur les toits de Chapelle International. Par ici la visite !

La cause des jardins progresse dans le quartier Chapelle International ! Après l'installation de l'association Veni verdi sur le toit de l'école polyvalente Eva Kotchever en 2020 et l'arrivée de l'association Vergers urbains en 2022, la rénovation récente du square du 21 avril 1944 et l'achèvement du verdissement des allées du quartier, c'est au tour des terrasses plantées, surplombant les voies de chemin de fer du Nord, de s'ouvrir au public. Ces terrasses, aménagées en 2020 dans le cadre de l'initiative Parisculteurs de la Ville de Paris, étaient auparavant exploitées par la structure Cultivate qui en réservait surtout l'accès aux entreprises pour des séminaires et autres team buildings, au grand dam de l'équipe municipale.

Cette année, c'est Plantation qui a repris le flambeau et un avenant à la convention d'exploitation a été signé, stipulant que le site s'engage à accueillir aussi des écoles et le grand public, à la grande satisfaction de Gilles Ménède, adjoint aux espaces verts à la Mairie du 18^e. La nouvelle équipe semble de bonne volonté puisqu'elle affiche dans les escaliers menant à la terrasse les cinq missions suivantes : « Créer un carrefour d'échange et de collaboration pour les acteurs de la transition alimentaire, favoriser l'innovation et le partage des connaissances, reconnecter les citadins à la nature, sensibiliser tous les publics à l'agriculture urbaine et à l'alimentation responsable, encourager l'inclusion et l'insertion professionnelle. » L'équipe dirigeante est composée de quatre personnes : Lucie Basch (Too good to go), Sidney Delourme (ex Cultivate), Stéphane Vatinel (Sinny et Ooko) et Hugo Sialelli (bières Paname et Pietra).

Le plus beau bureau de Paris

Elle dispose de 7 000m2, dont 1 700m2 de serres où sont cultivées plantes en hydroponie et micro-pousses, 250 m² d'espace de réception couvert pour de « l'évènementiel », 1 200 m² de dalle en plein air avec bar et grandes tables, le reste étant dédié à la culture de petits fruits et légumes en pleine terre.

Lors de notre passage le samedi 30 août, l'association WINUKO (élévation en swahili) proposait des animations pour les enfants et le lendemain, le site devait accueillir une fête des voisins. En l'absence de Jean-Emmanuel et Oliver, les deux maraîchers, c'est Quentin, le directeur qui nous a fait visiter le potager où prospèrent aubergines, courges et tomates très spectaculaires. Pour 10 €, un panier était proposé contenant carottes, basilic, oignons et courge et nous avons pu déguster des sirops élaborés sur place.

Un espace était laissé en jachère pour être cultivé plus tard et des cosmos étaient en fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs et fournir ensuite des graines dont des chardonnerets de passage pourront se délecter. Bien sûr, aucun produit chimique n'est utilisé sur place et des ruches devraient bientôt être installées. Quentin, qui était reparti épuisé dans sa Bretagne natale après une carrière dans le monde de la nuit parisien, est ravi d'être revenu dans notre 18^e et qualifie son lieu de travail de « plus beau bureau de Paris ».

Même si Plantation fournit des légumes à des restaurants de grands hôtels comme le Crillon ou le Cheval blanc, son ambition est aussi d'alimenter les restaurants locaux et les riverains en circuits courts, enla Caverne de la rue Raymond Queneau. Jusqu'à la mi-octobre, le site est ouvert à toutes et tous les vendredis, samedis et dimanches. L'accès se fait par le 37 rue des Cheminots. Allez-y, la vue sur le Sacré-Coeur de Montmartre vaut à elle seule le déplacement !

Nature : toutes les vertus du pissenlit

Jacky Libaud — 2023-06-03T11:36:45Z

Avant de le manger par la racine, ne nous refusons pas de le consommer en délicieuses salades et de lui voler ses vitamines. Sans oublier ses vertus gommeuses qui pourraient bien relancer la production de pneus.

Les pissenlits, Taraxacum en latin, sont des plantes vivaces à racines pivotantes qui s'incrustent jusque dans les fissures des trottoirs de notre arrondissement. Mieux vaut ne pas les manger par la racine, selon l'expression consacrée ! Pourtant, le pissenlit est un trésor de bienfaits.

Pour les animaux d'abord : ses nombreuses fleurs, réunies en capitules caractéristiques de la famille des astéracées (ex-composacées) sont parmi les premières à être visitées par les abeilles au printemps. Ensuite, les infrutescences, célébrées par M. Larousse, libéreront des centaines de graines qui s'envoleront, portées par leurs « parachutes ascensionnels », pour donner naissance à de nouveaux plants. Sauf si les dites graines sont dégustées avant par les petits passereaux granivores qui en raffolent : moineaux, verdiers, chardonnerets, pinsons, linottes ou serins cinis ! D'autres bestioles s'intéresseront au feuillage, tel le lapin, le lièvre ou même la tortue, notamment dans le sud de la France. Le dent-de-lion, comme on l'appelle parfois, est aussi la plante hôte de la chenille d'un papillon, le sphinx du pissenlit, et de coléoptères, les meligethes.

Le « caoutchouc de pissenlit »

Pour les humains, les feuilles des pissenlits – très riches en vitamine C, bêta-carotène, fer, calcium et manganèse – sont délicieuses en salades rustiques avec quelques fleurs de bourrache et pétales de capucines. Comme son nom nous le laisse subodorer, le « pisse au lit » est également diurétique.

Durant l'hiver on peut récolter les racines qui se mangent crues, bouillies ou revenues à la poêle. Comme les boutons floraux du câprier, ceux du pissenlit sont aussi consommables après conservation dans le vinaigre ou le sel. On peut également préparer un sirop ou un vin en utilisant seulement les parties jaunes des capitules. Si la plante est prélevée dans un pâturage, comme aux Jardins d'Eole… attention ! Elle peut être contaminée par la douve du foie, un ver plat parasite des ruminants qui est susceptible de se transmettre à l'homme.

Enfin, une utilisation inattendue de la plante devrait faire bientôt son apparition dans notre vie quotidienne. En effet, dès le début du XX^e siècle une variété orientale de pissenlit, le kok-saghyz, a été exploité en Russie pour son latex (permettant la production de caoutchouc). En 1941, 67 000 hectares de cultures étaient consacrés par les Soviétiques à ce « pissenlit gommeux ». Après un certain oubli, ce « caoutchouc de pissenlit » appelé Taraxacum, récolté sur des plantes transgéniques, va retrouver une seconde jeunesse et entrer dans la composition de pneus ou de semelles de chaussures. Poussant dans les régions tempérées, cette culture pourrait limiter celle de l'hévéa qui produit le caoutchouc traditionnel et est responsable de la déforestation dans les pays tropicaux. Alors, qui dit mieux que le pissenlit en matière de bienfaits ?•

Photo : Jean-Claude N'Diaye

Le réveil de la coccinelle

Jacky Libaud — 2023-03-04T14:28:14Z

Mars est le mois de réapparition des insectes au jardin, tels les papillons citron ou les abeilles osmies rousses, pollinisateurs vitaux pour les floraisons précoces.

Parmi toutes ces bestioles printanières, les coccinelles, dont il existe plus de 100 espèces en France, figurent en bonne place. La plupart sont insectivores, mais certaines se nourrissent de végétaux, comme la coccinelle de la bryone qui s'attaque parfois aux melons et aux cornichons !

Ces petits coléoptères sont plutôt réputés pour leur appétit des pucerons qui affaiblissent plantes et fleurs. C'est d'ailleurs pour cela que l'INRA a, dans les années 1990, libéré dans la nature des coccinelles asiatiques, Harmonia axyridis, qui à l'époque ne survivaient pas au froid hivernal. Hélas, cette espèce est depuis devenue résistante, s'installant en masse dans les maisons et autres abris à l'automne, et tend à supplanter nos espèces autochtones dont elle dévore les œufs et les larves.

Bête à bon Dieu

Notre coccinelle européenne la plus grosse et la plus populaire est la coccinelle à sept points, Coccinella septempunctata, immortalisée dans les dessins animés et les bandes dessinées. La fameuse « bête à bon Dieu », surnom qui lui aurait été donné dès le Moyen Âge lorsque le roi Robert « le Pieux » (972-1031), décida de gracier un condamné à mort par décapitation. En effet, le bourreau ayant remarqué qu'une coccinelle posée sur le cou du pauvre homme revenait systématiquement s'y réinstaller après chaque tentative d'éloignement, il en déduisit qu'il s'agissait probablement d'un signe divin, déduction alors approuvée par tous !

Signalant d'emblée à de potentiels prédateurs sa toxicité par sa couleur, cette coccinelle peut en outre exsuder en cas d'attaque un alcaloïde toxique sous forme de gouttelettes jaunes surgissant de ses articulations !

A Paris, l'insecte passe généralement l'hiver caché au sol, seul ou en groupe, sous des mousses ou des feuilles. Après le réveil printanier, les adultes peuvent se nourrir de pollen en attendant que les pucerons apparaissent et après l'accouplement, les femelles se mettent à la recherche de colonies de ces insectes piqueurs-suceurs, à proximité desquelles elles vont pondre des petits paquets d'oeufs, souvent plusieurs centaines en tout ! Dès son éclosion, la larve va entreprendre de dévorer les infortunés pucerons, jusqu'à 250 par jour au quatrième stade de ses métamorphoses, avant sa transformation en nymphe d'où surgira un peu plus tard l'imago, c'est-à-dire l'insecte adulte. Cette génération estivale pond parfois en fin d'été, mais c'est souvent elle qui entrera en diapause hivernale et se reproduira au printemps suivant. Tout dépend des conditions météorologiques et de l'abondance des pucerons.

Avant l'introduction de sa concurrente asiatique, la « bête à Bon Dieu » proliférait certaines années au point de rendre les bains de soleil impossibles en bord de mer, tout corps humain étant assailli par des centaines de mandibules aux pincements désagréables ! Hélas, ces scènes, souvent relatées dans les médias, ne sont plus que des souvenirs pour les plus ancien(ne)s d'entre nous.

Espérons tout de même que nos sympathiques coccinelles animeront encore longtemps nos jardins ! •

Photo : DR

Le houx, ce petit rouge qui pique

Jacky Libaud — 2022-12-03T17:01:47Z

Le houx, bel arbuste décoratif, sert de garde-manger aux oiseaux au cœur de l'hiver qui se régalent de ses jolies baies rouges. Mais n'est pas oiseau qui veut. Attention à ne pas laisser petits et grands les consommer, elles sont toxiques pour les humains.

Symbole de la persistance de la vie au cœur de l'hiver, le houx a été célébré par toutes les anciennes civilisations européennes qui l'intégraient aux cérémonies liées au solstice d'hiver. De nos jours, il apparaît souvent encore à ce titre dans les cimetières ou en couronnes sur les portes d'appartement à Noël.

Ilex aquifolium est un grand arbuste, voire un petit arbre des forêts et des bocages, qui peut atteindre une dizaine de mètres ou plus sans problèmes, s'il n'est pas mutilé. Son feuillage variable est généralement très épineux près du sol et devient lisse sur les branches hautes. Il est dioïque et ses fleurs attirent au printemps de nombreux insectes pollinisateurs. Ensuite, les pieds femelles portent dès l'automne une multitude de petits fruits rouges qui font tout son intérêt décoratif et le régal de nombreux oiseaux tels les grives, merles et autres fauvettes à tête noire... tout en étant toxique pour les humains !

Qui s'y frotte, s'y pique !

Le houx peut être avantageusement intégré au jardin où il apprécie les sols légèrement acides tout en tolérant le calcaire. S'il ne manque pas d'eau, il peut supporter le plein soleil, mais préfère la mi-ombre dans un endroit pas trop venté. Taillé sous forme de haie basse il peut former une barrière infranchissable par les lapins à cause des pointes acérées de ses feuilles. Son nom de genre, Ilex, est en rapport avec le nom d'espèce du chêne vert, à qui il ressemble un peu avec ses feuilles persistantes et épineuses, le mot celtique ilex signifiant « pointe ». Au fil des siècles, de nombreuses variations ornementales sont apparues, notamment des cultivars à feuillage panaché, tels Argentea margina ou Silver queen. Son hybridation avec l'Ilex latifolia, espèce japonaise aux feuilles immenses, a donné le « houx à feuilles de châtaigner » visible dans de nombreux jardins publics parisiens.

Il existe environ 400 espèces de houx dans le monde dont certaines sont utilisées par les humains de manière variée. L'Ilex verticiliata, américain à feuilles caduques, est souvent présent en hiver chez les fleuristes pour agrémenter les bouquets de ses branches constellées de baies rouge vif. Quant à l'Ilex paraguariensis, il a été utilisé depuis des siècles par les Indiens Guarani du Brésil pour préparer le maté, boisson stimulante largement répandue en Amérique du Sud. Et vous, quel houx préférez-vous ?

Photo : Jean-Claude N'Diaye

LA VIGNE, TOUTE UNE HISTOIRE...

Danielle Fournier, Jacky Libaud, Noël Monier — 2022-10-01T10:31:25Z

Initiée à l'époque romaine, la culture du vin prend des allures d'exploitation agricole sous le long règne des abbesses. Dès le XVI^e siècle et surtout au XVIII^e, les taxes qui frappent les marchandises font de la Butte un refuge pour les Parisiens et le bonheur des cabaretiers. A l'entre-deux-guerres, des artistes sauvent un dernier pan de vigne.

Domestiquée au Proche-Orient à partir du VII^e millénaire av. J.-C., la vigne s'est implantée en France grâce aux Phocéens, fondateurs de Marseille vers 600 av. J.-C. Les Romains, adorateurs de Bacchus, ont ensuite répandu sa culture en Gaule. Leur vin épais, aromatisé d'épices, était bu coupé d'eau et conservé dans des jarres de terre cuite. La culture de la vigne autour de Paris date de l'époque gallo-romaine. L'empereur Julien, qui fit de Lutèce, durant quelques années, la capitale de son empire, en parlait dans un texte datant de 360. Deux siècles plus tard, le testament d'une femme noble de l'époque mérovingienne, dame Ermanthrude, mentionne des vignes qu'elle possédait au nord de Paris. Ce sont les deux plus anciens documents écrits évoquant le vignoble de la région parisienne. Très rapidement, les Gaulois ont adopté le breuvage et inventé le tonneau de bois pour mieux le transporter. L'expansion du christianisme a favorisé par la suite l'adoption du vin, les monastères encourageant la culture de la vigne pour le service de la messe, mais aussi pour des raisons économiques et pour honorer les rois et les grands féodaux.

Les abbesses et la production viticole

Les routes terrestres étaient alors rudimentaires et peu sûres. Aussi la Seine, rivière facilement navigable, était-elle un des principaux chemins du grand commerce. Des barques montées par des Saxons, des Frisons, venaient s'approvisionner en marchandises diverses notamment en vin, exporté jusqu'en Angleterre et dans les pays d'Europe du Nord.

L'implantation d'un prieuré sur la butte Montmartre dès 1096, remplacé par l'abbaye des moniales bénédictines dans les années 1130, a probablement renforcé la culture de la vigne dans les environs. Propriétaires du pressoir de Montmartre, les religieuses percevaient une redevance sur le pressage des raisins récoltés sur la colline. Au long des siècles, les abbesses maintiendront la priorité à la production viticole qui occupera – jusqu'au XVIII^e siècle – environ les trois-quarts des terres. Les viticulteurs, qu'ils soient fermiers ou ouvriers de l'abbaye, doivent obligatoirement y apporter leur récolte dont une partie, pouvant aller jusqu'à la moitié, reste acquise aux religieuses. A cette époque, et ce sera vrai jusqu'au XIX^e siècle, le vin est considéré comme une boisson désaltérante. On le boit couramment mélangé à de l'eau, parfois à des herbes, et on attribue au vin mélangé une fonction médicale : à ce titre, celui de Montmartre était très apprécié !

Fausse interprétation de la Goutte d'Or

Vous verrez souvent affirmé que le vin de la Goutte d'Or était célébré dans un poème médiéval, où il arrivait en troisième place des vins préférés à la cour du roi Philippe Auguste, après le vin de Chypre élu « pape des vins » et le vin de Malaga élu « cardinal ». Or, ce poème, intitulé Le Dit des vins de France, écrit vers 1224 par Henri d'Andeli, mentionne effectivement le vin de Chypre, puis le vin d'Aquila (et non de Malaga) et cite en Île-de-France les vins de Marly, Montmorency ou Argenteuil, sans mentionner un vin de la Goutte d'Or ! En effet, le lieu-dit de la Goutte d'Or apparaît seulement sur le cadastre de Napoléon I^er et semble tirer son nom d'une auberge à l'enseigne de « La Goutte d'Or » », visible le long de la route des Poissonniers sur des plans de la fin du XVIII^e siècle. Ce n'est que lors de l'annexion des villes de Montmartre et La Chapelle à la Ville de Paris en 1860 que le quartier de la Goutte d'Or sera officiellement créé, sur des terres qui ne semblaient pas particulièrement porter des vignes. En étudiant les baux anciens, on découvre qu'en 1373, cinq bourgeois parisiens avaient obtenu le droit d'exploiter une vigne sur la Butte au lieu-dit Sacalie, du côté de l'actuelle rue Ravignan.

Les abbesses, lorsqu'elles ont des fins de mois difficiles, mettent en vente des parcelles de terrain tout en conservant cependant leurs droits seigneuriaux c'est-à-dire le droit de prélever l'impôt. En 1540, à Montmartre et Clignancourt, on recensera 399 propriétaires qui payent l'impôt soit à l'abbaye des dames de Montmartre soit à celle de Saint-Denis. Les guerres, mais aussi les intempéries, freinent le commerce du vin. Lors d'hivers très rudes, on vit geler non seulement les vignes mais aussi le vin dans les caves. Par exemple, en 1544, les fûts ayant éclaté on dut casser le vin à la hache et le vendre au poids !

Un Parlement sous influence

De féroces luttes d'influence se livrent entre région viticole et négociants. Le 14 août 1577, sous la pression de certains d'entre eux, le Parlement de Paris prend un arrêt qui sera lourd de conséquence : il interdit aux taverniers de Paris d'acheter leur vin aux viticulteurs proches de la cité et les oblige à s'approvisionner chez les négociants accrédités et assermentés que l'on appelle « les jaugeurs de vin ». Il interdit aussi de commercialiser à Paris des vins récoltés dans un rayon de 20 lieues, soit 88 km autour de la ville. Le vin doit venir de plus loin, prétendument pour protéger la qualité du breuvage. Cet arrêt sera appliqué jusqu'en 1776. Il est vrai qu'au XVII^e siècle Henri Sauval écrira à propos du cru local des vers peu flatteurs : « C'est du vin de Montmartre, qui en boit pinte en pisse quarte ! »

Les taxes, de plus en plus lourdes qui frappaient les marchandises entrant dans Paris firent naître et se multiplier des cabarets et des guinguettes où les Parisiens pouvaient venir boire à loisir en y payant le vin beaucoup moins cher qu'à Paris (sans les taxes de l'octroi). Ainsi, les vignobles situés à une trentaine de kilomètres de la ville périclitèrent faute de débouchés et ceux qui était situés à proximité immédiate, comme à Montmartre, purent continuer à prospérer.

Un mur barrière pour empêcher la fraude

Bien entendu, la contrebande était intense. Beaucoup de marchandises et de grandes quantités de vin entraient en fraude dans Paris. Cela ne faisait pas l'affaire des Fermiers généraux chargés de collecter l'impôt qui eurent l'idée dans les années 1770 d'entourer Paris d'un mur infranchissable pour empêcher la fraude. Commencé en 1784 et achevé en 1787, ce mur provoqua un énorme mécontentement auprès des cabaretiers du bas Montmartre. Ils multiplièrent les pétitions, suppliques et adresses au Parlement et au roi… En vain !

Un rapport du procureur du roi de juillet 1788 énumère les moyens de fraude inventés par les cabaretiers et les viticulteurs. Un certain Monier, propriétaire de deux cabarets, avait fait établir dans un jardin situé en dehors du mur un échafaudage d'où, à l'aide d'une catapulte, il envoyait de l'autre côté du mur, dans un terrain marécageux, d'énormes ballons de cuir pleins de vin. Chaque nuit, 30 ballons passaient le mur près de l'actuelle place de Clichy !

En 1789, dans la nuit du 11 au 12 juillet, Monier, avec d'autres commerçants mécontents et des dizaines de Parisiens et de Montmartrois, a lancé une attaque contre le mur, notamment auprès des barrières (c'est-à-dire les portes où l'on perçoit les taxes) qui sont incendiées : la barrière Blanche, la barrière Montmartre et la barrière Clichy. Après quoi il fit entrer dans Paris des charrettes de fûts de vin. Ses actions eurent alors un énorme retentissement populaire !

Hélas, après la Révolution et la disparition des abbayes, la culture du raisin a peu à peu disparu face à l'urbanisation et à l'exploitation du gypse que Gérard de Nerval déplorait en 1850, écrivant : « Le cru ancien de Montmartre perd chaque année quelques rangées de ceps qui tombent dans les carrières… ».

Développement des bals et guinguettes

Paradoxalement, le début du XIX^e siècle verra la consommation de vin grimper en flèche et en raison de la présence des barrières d'octroi qui rendait le vin plus cher à Paris que dans ses faubourgs, les bals et guinguettes se développent sur la Butte, tel l'Elysée Montmartre ouvert dès 1807 ou le Bal Debray qui deviendra plus tard le bal du Moulin de la Galette, immortalisé par Renoir.

Après la création du 18^e arrondissement sous Napoléon III, l'ouverture de nouvelles rues, la construction d'immeubles et les ravages du phylloxera achèveront de faire disparaître Vitis vinifera de la colline. Heureusement, des artistes vont la ressusciter dans l'entre-deux-guerres, sur une des dernières parcelles en friche, menacée d'urbanisation, judicieusement située face au cabaret du Lapin agile. Constatant que même la maison proche où avait séjourné Hector Berlioz avait été remplacée en 1927 par un immeuble, ces artistes (Poulbot, Willette, Forain, Neumont et Bridge, fondateurs de la République de Montmartre en 1921) décidèrent de transformer cette parcelle en square de la Liberté. Grâce à l'aide de figures du quartier comme Pierre Labric, maire de la Commune libre et Victor Perrot, président de la Société d'histoire et d'archéologie, le square fut inauguré en 1929. Puis l'idée germa de replanter une vigne à cet endroit, concrétisée en 1933 par la plantation de plants de Thomery et de Morgon. Dès 1934, la Fête des vendanges y fut organisée en présence de prestigieux marraine et parrain : Mistinguett et Fernandel !

À vrai dire, les ceps ne portaient pas encore de grappe. Il faut quatre ans pour qu'un plan porte des fruits mais on a un peu triché et on a fait venir d'ailleurs 30 tonnes de raisin distribuées aux notables et à la population. On en envoie même quelques grains au président de la République, Albert Lebrun !

Au cours du temps, les pieds d'origine ont été progressivement remplacés pour produire du bon vin, grâce à une trentaine de cépages, majoritairement Gamay et Pinot noir. Chaque année, la récolte est vendue aux enchères au profit des œuvres sociales de l'arrondissement et, en 2022, 1 400 bouteilles de rosé à 30 € et 1 100 bouteilles de rouge à 35 € sont disponibles. De son côté, la Fête des vendanges continue et, cette année, c'est la 89^e édition. Depuis 2008, la fête n'est plus circonscrite à la Butte mais se déroule dans tout l'arrondissement, sur un thème donné. Après avoir célébré l'amour, la liberté ou les poètes, cette année l'égalité sera à la fête du 5 au 9 octobre.

Photo : Jean-Claude N'Diaye

Nature en ville : le retour du coquelicot

Jacky Libaud — 2022-05-01T11:44:03Z

Du pavot bleu au jaune en passant par le rouge coquelicot, de nos champs à l'Himalaya, la famille des papavéracées reste à découvrir pour embellir nos parcs et nos jardins.

Sans doute avez-vous été émerveillés un jour en découvrant, depuis la fenêtre d'un train, des champs rendus écarlates par la floraison du coquelicot (Papaver rhoeas). Son nom en vieux français, « coquerico », fait le parallèle avec la couleur de la crête du coq ! Cette jolie messicole fait un retour en force dans nos campagnes à la faveur des créations de jachères ou de parcelles gérées en agriculture biologique. Elle entre aussi dans nos jardins publics parisiens à l'occasion d'un apport de terre venue d'Île-de-France et porteuse de graines en dormance ou lors d'un semis de prairie fleurie où il figure en bonne place en compagnie du bleuet.

Le coquelicot n'est pas le seul membre de la famille des papavéracées à orner nos jardins et plusieurs de ses cousins sont bien présents dans les parcs. Le premier à fleurir, dans des tons blanc, jaune ou orange est le pavot d'Islande (Papaver nudicaule), qui n'a d'islandais que le nom puisqu'il est originaire des régions à étés frais d'Asie et d'Amérique du Nord ! On l'admire essentiellement dans les corbeilles de plantes bisanuelles, en compagnie des pensées, primevères et autres myosotis, où il est très visité par les abeilles.

Fleurissant peu après, mais plus à l'aise dans les massifs de vivaces où son aspect naturel fait merveille, le pavot jaune des Pyrénées (Meconopsis cambrica) éclaire les sous-bois de ses fleurs jaunes d'or. Cette petite plante fleurit du printemps à l'automne et se ressème abondamment en sol frais. Egalement vivace, mais préférant les sol bien drainés, le pavot d'Orient (Papaver orientale) est bien plus impressionnant et forme une grosse touffe de feuilles dont surgissent de magnifiques fleurs simples ou doubles de couleurs variées. Une de ses variétés s'appelle « Place Pigalle » et possède des fleurs blanches bordées de rouge rappelant la robe des danseuses du Moulin rouge !

Des fleurs multicolores

Ensuite fleurira le pavot somnifère (Papaver somniferum), sculpté de manière allégorique sur de nombreuses tombes du cimetière de Montmartre où il symbolise le sommeil éternel. Cette plante annuelle peut être utilisée de trois manières très différentes : en Orient, on incise la capsule de sa variété à graines blanches « album » pour récolter un latex qui se transformera en opium ou en morphine ! En occident, sa variété à graines noires « nigrum », appelée « œillette », est cultivée en grands champs pour fournir des graines alimentaires utilisées entières, par exemple sur le pain ou écrasées pour donner une huile destinée à la cuisine ou à l'industrie des vernis et peintures. Quant à ses variétés à fleurs doubles, elles ornent nos jardins où leurs feuillages bleutés, surmontés de pompons aux tons pastels ressemblant aux pivoines, sont toujours remarqués. Enfin, vous pourrez tenter de cultiver le mythique pavot bleu de l'Himalaya, (Meconopsis betonicifolia), vivace capricieuse et exigeante qui fera sensation. Alors, quel pavot allez-vous choisir ?

Photo : Jean-Claude N'Diaye

La corneille, une voisine de caractère

Jacky Libaud — 2022-03-04T18:00:21Z

Tout de noir vêtues, les corneilles ont du caractère et sont très bien adaptées à la vie parisienne grâce à leur intelligence et à leur opportunisme.

Les corneilles noires, Corvus corone en latin, et souvent improprement appelées corbeaux en français, sont de grands oiseaux de l'ordre des passereaux et de la famille des corvidés qui compte également à Paris la pie bavarde et le geai des chênes. Portant une livrée entièrement noire, y compris les pattes et le bec, la corneille est impressionnante, surtout lorsqu'elle lance son croassement caractéristique. Elle est pourtant capable de fantaisie en copiant vocalement toutes sortes de sons et un individu vivant au cimetière du Père Lachaise est connu pour imiter la sirène d'une ambulance !

Très habiles dans les airs, les corneilles animent souvent de leurs acrobaties aériennes les alentours du dôme du Sacré-Cœur de Montmartre, mais, irascibles, elles profitent aussi de leurs capacités en vol pour harceler tout rapace, goéland ou autre héron qui traverserait leur territoire. Pour son repas, l'oiseau n'est guère regardant et dévore indifféremment graines, insectes, fruits, oeufs, petits animaux et déchets. En hiver, il aime bouleverser les pelouses à la recherche de larves d'insectes, au grand dam des jardiniers ! A Paris, les corneilles ont bien profité du plan Vigipirate qui, en imposant des sacs plastiques transparents dans les poubelles, leur a offert un restaurant inépuisable à ciel ouvert !

Si leur population parisienne est stable et estimée, dans l'atlas des oiseux nicheurs de la LPO paru en 2019, à 450/550 couples, certains parcs concentrent de grands rassemblements qui rappellent le film « Les Oiseaux » d'Alfred Hitchcock.

Une étude du Muséum d'histoire naturelle, grâce à un programme de baguage aux Jardin des Plantes, des Tuileries et du Luxembourg, a démontré que ces bandes de corneilles étaient surtout composées de jeunes non encore en âge de se reproduire, des bandes d'ados, en quelque sorte ! Le fait d'avoir été nourris au nid avec des frites et des résidus de « malbouffe » entraîne chez eux une décoloration blanche sur les grandes plumes des ailes et de la queue, typique des individus fréquentant les sites très touristiques.

Sus aux sacs-poubelles

Pour tenter de diminuer cette trop grande affluence, la Ville a remplacé les poubelles des parcs par de grands conteneurs en bois et métal, inaccessibles aux oiseaux.

Très intelligente, la corneille ramasse les noix d'Amérique dans les parcs à l'automne et les brise en les laissant tomber sur le macadam depuis une grande hauteur. Elle sait également ramollir dans une flaque d'eau une tranche de pain dur ! Les marchés attirent aussi les oiseaux qui viennent faire le ménage à la fermeture, boulevard Ornano ou sous le métro à Barbès.

Ces jours-ci, les corneilles sont affairées à construire leurs nids qui accueilleront fin mars/début avril de trois à cinq œufs. Le plus souvent, la couvaison débute avant l'apparition des feuilles sur les arbres et l'on peut alors remarquer la queue de la femelle qui dépasse du nid, tandis que le mâle se charge d'éloigner les intrus, le plus souvent de paisibles pigeons. •

Photo : Jean-Claude N'Diaye

Nichoirs et graines pour piafs en danger

Jacky Libaud — 2021-12-03T19:00:16Z

Le piaf se fait rare à Paris. La municipalité met en place un dispositif pour préserver et favoriser les colonies qui y nichent encore.

La Ville, en partenariat avec la Ligue de protection des oiseaux (LPO-IDF), met en place un nouveau dispositif intitulé « quartiers aux moineaux ». Créée pour tenter d'enrayer la disparition des moineaux domestiques à Paris, l'initiative est lancée sur trois sites pilotes : la place Poliakoff dans le 13^e, la rue Didot dans le 14^e et la place Suzanne Valadon, où se trouve l'école Foyatier, dans le 18^e. L'idée du dispositif est d'identifier les colonies pour les protéger et les faire prospérer en rajoutant des nichoirs à proximité et éventuellement des points de nourrissage en hiver. Le maintien de la végétation à moins de 200 mètres de la colonie est primordial et la plantation de plantes favorables aux insectes est indispensable.

Se faire connaître en mairie

Les personnes du 18^e ayant identifié une colonie près de chez elles sont invitées à se rendre en mairie le 4 décembre pour une distribution de nichoirs et de graines et une présentation des nichoirs déjà installés. Par la suite, trois modules de formation sont prévus.

La LPO suit les populations de moineaux depuis 2003 et organise un comptage chaque année par ses bénévoles, sur 200 points dans Paris, durant dix minutes. Il en résulte que la population a perdu 75 % de ses effectifs entre 2003 et 2016. Les causes principales étant l'obturation des cavités de nidification lors de ravalements ou d'opérations d'isolation par l'extérieur, ainsi que la disparition des insectes qui entraîne une grande mortalité chez les oisillons.

Une trentaine de personnes ont assisté, le 2 novembre, à une réunion de présentation du nouveau dispositif durant laquelle plusieurs membres de l'équipe municipale se sont relayés pour présenter l'opération : Florence Carrique-Allaire (chargée de mission biodiversité et condition animale), Douchka Markovic, (déléguée auprès du maire du 18^e pour la condition animale), Sylvie Pulido (conseillère auprès du maire du 18^e, chargée de l'agriculture urbaine et de la biodiversité), Gilles Ménède (adjoint au maire du 18^e pour les espaces verts), ainsi que Frédéric Jarry de la Maison Paris Nature, située au Parc floral, dans le 12^e. Le directeur de l'école Foyatier était aussi présent, puisque son bâtiment accueille une colonie de moineaux dans les grilles d'aération du deuxième étage.

Londres et Bruxelles sans piafs

Frédéric Mahler de la LPO et Frédéric Jarry ont rappelé quelques notions essentielles sur les moineaux : ce sont des oiseaux grégaires qui nichent en colonie dans des cavités, surtout situées sur des bâtiments. Ils sont plutôt granivores mais sont aussi à la recherche d'insectes pour nourrir leurs petits. Ils ont besoin d'espaces verts et d'arbustes denses, si possible épineux ou à feuillage persistant, où ils passeront beaucoup de temps à se toiletter et à se reposer à l'abri des prédateurs (essentiellement chats, éperviers et faucons crécerelles). Il leur faut aussi un point d'eau pour boire et se baigner et un site pour prendre des bains de poussière. Leurs parades nuptiales commencent en mars, ils pondent de 2 à 8 œufs et les jeunes quittent le nid après deux semaines. Ils élèvent 2 à 3 nichées par an.

Après la réunion, une promenade dans le square Louise Michel a permis de visualiser le rayon d'action des moineaux, qui ne s'éloignent guère de l'école Foyatier où ils nichent, et de découvrir leur arbuste de ralliement : un poncirier, épineux à souhait et idéalement placé entre massifs et allées. Il serait bien dommage que les piafs disparaissent de Paris, comme à Londres ou à Bruxelles. Il est temps de passer à l'action !

Photo ; Jean-Claude N'Diaye

Un rapace sur la Butte

Jacky Libaud — 2021-04-30T16:34:56Z

Cela mérite d'être souligné, chez Monsieur et Madame Epervier, c'est Madame qui monte au front et tient tête aux corneilles houspilleuses.

Celles et ceux qui nourrissent les petits oiseaux le savent bien, parfois un rapace s'invite au festin et repart avec un convive entre les serres ! S'il n'est pas le faucon crécerelle, dont deux couples nichent dans notre arrondissement, le trouble-fête est alors l'épervier Accipiter nisus, qui a déjà nidifié à Montmartre.

Comme souvent chez les oiseaux de proie, le couple présente un fort dimorphisme sexuel et la femelle est plus puissante que le mâle ! Madame épervier est de la taille d'un pigeon et présente un plumage brun et beige alors que Monsieur, de la taille d'une tourterelle, arbore un dos gris ardoise et un ventre barré d'un roux du plus bel effet. Tous deux possèdent de longues pattes jaunes aux doigts très déliés, bien pratiques pour la capture des oiseaux qui sont leurs victimes habituelles. La femelle peut capturer des pigeons ou des geais, alors que le mâle se contente généralement de proies plus petites tels les étourneaux et moineaux. Les cibles sont généralement capturées par surprises, lorsqu'elles sont au sol ou volant à faible hauteur.

Au printemps, il est possible de voir le couple en plein ciel, effectuant les acrobaties aériennes qui composent sa parade nuptiale, mais le reste de l'année le mâle reste généralement à couvert, car ses apparitions provoquent la colère des corneilles qui le poursuivent avec acharnement. La femelle, en revanche, sait résister aux harcèlements aériens de ces irascibles voisines.

De la campagne au maquis de Montmartre

Oiseau des bois et des bocages, l'épervier est entré assez récemment en ville où il se révèle de moins en moins farouche. A Paris, les couples s'installent en général dans les grands parcs tels les Buttes-Chaumont, Montsouris ou le Luxembourg, mais ils peuvent se contenter d'espaces verts plus réduits tel le bosquet de la bibliothèque François Mitterrand.

Entre 2000 et 2017, un couple a même niché dans un vestige du maquis de Montmartre, dissimulé entre les immeubles de la rue Damrémont et ceux de la rue Caulaincourt. Certains riverains médusés ont donc pu suivre toute la reproduction, depuis la construction du nid jusqu'à l'envol des jeunes, à cinq mètres en contrebas de leurs fenêtres ! Le photographe Roland Seitre est venu les immortaliser et nous le remercions pour cette belle photo de la femelle au nid, près de ses poussins. Tant qu'ils sont en duvet blanc, elle reste près d'eux pour les protéger et dépecer les proies que le mâle lui apporte. Ensuite, avant qu'ils ne s'émancipent durant l'été, elle reprendra la chasse pour satisfaire leur féroce appétit.

Et vous, avez-vous repéré les discrets éperviers dans votre environnement ? •

Photo : Roland Seitre

Evadez-vous près de chez vous

Danielle Fournier, Jacky Libaud, Sandra Mignot, Stéphane Bardinet — 2020-07-11T08:36:37Z

L'été est là ! Et si vous en profitiez pour découvrir ou redécouvrir les jardins du quartier de la Goutte d'or, flâner autour du street art à Montmartre, ou vous évader pour une balade cycliste à deux pas de chez vous ? Le 18^e du mois vous propose un dossier spécial !

Au menu de ce dossier spécial été :