Le 18e du mois

Cuisinons collectif

Stéphane Bardinet — 2024-09-29T15:37:01Z

Elles sont associatives et à visée sociale, mais existent aussi sous forme commerciale, les cuisines partagées se multiplient sur le territoire. Notre arrondissement en comptera bientôt sept. Tour d'horizon.

Les cuisines partagées n'ont que des vertus : elles rassemblent les gens autour d'une marmite et permettent d'échanger des recettes, des techniques ou des ingrédients, en plus de rencontrer des gens. En effet, pour de nombreuses personnes ou familles hébergées à l'hôtel, la précarité alimentaire et l'isolement sont des réalités quotidiennes. Cuisiner, pour soi ou pour ses proches, demeure un acte et un besoin essentiel. Cuisiner en collectif est aussi un acte de sociabilité, une façon de se retrouver entre gens d'un même quartier. Enfin, pour tous ceux qui rêvent de lancer leur petite entreprise culinaire, des cuisines professionnelles à louer se multiplient et s'affirment comme la porte d'entrée la plus simple et sûre pour se lancer.

Les cuisines à caractère social

Ouvertes fin 2023, Les Cuisines de Basile offrent à des personnes logées à l'hôtel un espace de travail en inox, des plaques de cuisson et du matériel. Entité du groupe Basiliade, la structure accueille six personnes par session, deux par jour du lundi au vendredi. Dans l'espace moderne du boulevard Ney à la porte de Clignancourt, derrière une façade en verre, un livreur dépose des laitages et des légumes de très bonne facture, certains estampillés bio, tandis que les cuisiniers se préparent. Ces approvisionnements se font via les banques alimentaires, premier réseau d'aide alimentaire en France. Car pour les associations, les cuisines partagées étant un moyen de sensibiliser à maintes problématiques telles que la qualité de l'alimentation ou encore la diététique, le ravitaillement est véritablement essentiel.

Cette approche à la fois conviviale, ludique et sociale est partagée par La Cocotte, située au 70 boulevard Barbès et montée par l'Armée du Salut, mais aussi Quartier libre-4C, au 12 rue de la Charbonnière. À chaque fois, les personnes aiguillées par le Samu social ou d'autres services se retrouvent à six ou sept pour cuisiner autour des marmites de ce restaurant associatif de la Goutte d'Or. L'association 4C, gérée par un collectif d'habitants dévoués et dynamiques, a ouvert en 2019 et fait figure de pionnière. À tel point qu'elle reçoit régulièrement des candidats à l'ouverture de projets de ce type, venus de toute la France et même d'Europe.

Une cantine pour se retrouver

Petit dernier, le projet CiNey, dont l'ouverture est prévue en octobre 2025 (voir notre article page 17), comprendra dans son espace au 126/128 boulevard Ney, une cuisine partagée en collaboration avec l'Armée du Salut. Un peu plus loin, au Petit Ney (10 avenue de la porte Montmartre), qui a fêté ses 30 ans en septembre, on parle plus volontiers de « cantine participative ».

Ouverte à tous les habitants sur inscription et adhésion, elle propose d'élaborer, préparer et déguster un repas lors des deux séances mensuelles, les premiers mercredis et vendredis du mois. La carte est exclusivement végétarienne et les spécialités – choisies et diffusées à l'avance – sont adaptées et préparées selon cette contrainte. L'espace cuisine est plus sommaire, la salle étant aménagée pour accueillir une dizaine de cuisiniers qui travaillent à deux ou trois autour de plaques de cuisson mobiles disposées ici et là, mais les convives peuvent être plus nombreux. Une participation – libre mais obligatoire – est demandée à chacun, soit pour aménager ou préparer, cuisiner ou mettre la table, débarrasser et nettoyer. Une idée qui a déjà attiré beaucoup d'habitués de la porte Montmartre depuis le lancement en 2021 de cette cuisine participative.

Une cuisine pour se lancer

Enfin, c'est une tendance notable, la France compte autour de 500 cuisines commerciales partagées. Coûts réduits, normes d'hygiène, matériel professionnel, de petites ou grosses structures proposent en location des espaces à la demande. Dans le 18^e, Les Camionneuses (11 rue des Cheminots) et Culinary Space Solutions (189 rue d'Aubervilliers chez CAP 18) illustrent bien cette tendance. Disposant d'espace de stockage, elles sont destinées à de petites structures, pour une heure ou une journée et pour des petites ou des grandes quantités. Si ces structures sont quant à elles commerciales, elles mettent également en avant l'esprit de communauté qui s'instaure entre les diverses équipes qui se croisent sur place.

Les cuisines partagées ont donc le vent en poupe, tant elles répondent au besoin d'espaces normalisés et aussi à ce besoin de se retrouver pour partager cette passion nationale autour de l'art culinaire.

Photo : DR

Grands travaux : un paysage urbain en chantiers

2022-05-01T11:44:20Z

Aux quatre coins de l'arrondissement, les grands chantiers fleurissent, nourris d'une belle envie d'éco-responsabilité, de concertations avec les habitants, d'innovations architecturales et de choix volontaires pour lutter contre le réchauffement climatique.

A suivre dans leur réalisation et leur appropriation par les habitants de ces quartiers :

la tour des Poissonniers : nouvelle vie d'un immeuble témoin des années 60

Stéphane Bardinet — 2022-05-01T11:43:15Z

Bientôt transformée en cité étudiante, la tour des Poissonniers marque l'évolution de l'urbanisme de masse face aux défis contemporains.

Une vieille tour en bordure de périphérique, une verrue comme ces quartiers en comptent tant. Mais aussi une des premières tours de logement social de la capitale, produit des restructurations urbaines du nord des 17^e et 18^e arrondissements et de l'arrivée dans la capitale des IGH, les immeubles de grande hauteur. Elle va être complètement repensée, tant pour ses surfaces habitables que dans ses usages, avec une réflexion autour des espaces.

Cité étudiante dédiée à la musique à la danse

L'agence AUC, sise rue Marx Dormoy, est lauréate du projet. Elle est aussi à l'œuvre dans le quartier Chapelle International et se spécialise dans la revivification de quartiers sociaux ou industriels. Pour la tour des Poissonniers, elle s'est associée avec un large pool d'entreprises pour traiter les aspects de la qualité de l'air intérieur, le profil bas carbone, l'économie circulaire et le profil biodiversité. Car, tout comme Chapelle-Charbon le projet vise les normes environnementales et d'intégration sur le territoire les plus exigeantes, grâce notamment à la présence du jardin ouvert sur le quartier.

« Nous avons voulu replacer le commun, les espaces partagés au centre de la réflexion avec une ambition : permettre une vie en société et l'entraide et briser l'isolement dont peuvent souffrir les étudiants, comme on l'a vu pendant le Covid », synthétise Caroline Poulin, architecte de l'agence AUC. « Toutes les pistes ont été envisagées : étudier ensemble, se retrouver dans des espaces de repos, cuisiner ou encore partager un appartement. » Outre les logements qui seront proposés en colocation, un demi-étage accueillera une salle de travail et un autre une salle de sport. Au dernier étage, une cuisine collective donnera sur un toit-terrasse. En bas, le jardin et le village des arts mêleront aussi travail et détente. Les promoteurs du projet aimeraient faire de la nouvelle tour un pôle de sociabilité dans le quartier, en lien avec les habitants et les associations.

Elaboration collective

Pour coller au plus près de la réalité de la vie estudiantine, les espaces décrits plus haut sont nés d'une réflexion collective qui a rassemblé au cours de quatre ateliers étudiants, l'UFR de musicologie, les architectes, un atelier de sociologie connaisseur des habitats partagés et des associations de quartier. Evolution intéressante, la concertation avec les occupants et habitants, la co-conception s'invite dans les travaux préparatoires. Paris Habitat, propriétaire et maître d'ouvrage, revendique cette démarche. « Aujourd'hui, la co-construction fait partie intégrante du projet. Le fait de travailler avec les habitants est une nécessité, c'est un enrichissement », détaille Nicolas Mouyon, directeur de la construction pour Paris Habitat. « En fait, c'est toute la démarche, dite de dialogue compétitif, qui est innovante car la maîtrise d'œuvre est sélectionnée non pas par concours avec un projet arrêté et des spécifications techniques rigides mais par des propositions débattues entre maître d'œuvre et maître d'ouvrage. Ce projet emblématique pour Paris Habitat, le CROUS et la Ville de Paris soulève beaucoup d'enthousiasme au sein de nos équipes. »

Faire plus grand

La tour sera équipée de diverses extensions qui permettront d'atteindre le maximum défini par le plan local d'urbanisme (PLU) avec un traitement des façades différencié selon l'orientation. Les appartements seront agrandis par des terrasses et des balcons qui viendront recouvrir la structure. L'isolation phonique et thermique sont ainsi renforcées et le traitement de l'air est optimisé. Ainsi, la façade nord sera enrichie d'une demi-trame de 3,75 mètres de profondeur, face au périphérique et isolée par cette double peau de verre. Au-dessus de cette extension, la surface gagnée sera utilisée pour installer des jardins d'hiver.

Au pied de la tour, les rez-de-chaussée et rez-de-jardin seront transformés. Des salles de danse transparentes et de forme ovale déborderont de la façade pour s'avancer dans le jardin et effacer la frontière entre le bâti et le végétal. Des studios de répétition, semi-enterrés, en forme de "ruches, seront regroupés et disséminés dans le jardin, petites alvéoles qui s'intégreront dans la déambulation.

Couvert végétal en pied de tour

Un jardin occupe la place centrale de cet espace de création et de sérénité. Catherine Mosbach a mis toute sa passion dans cet espace qu'elle veut laisser vivre et évoluer. Installée dans le 18^e depuis quinze ans, la paysagiste s'est rendue célèbre dans le monde avec des réalisations d'envergure telles que le jardin du Louvre-Lens, le jardin botanique de Bordeaux ou un Central Park de 70 hectares sur l'ancien aéroport de Taïchung à Taiwan. Le petit projet de la tour des Poissonniers l'a séduite par ses ambitions sociales, tout autant que l'amicale invitation de l'architecte Caroline Poulin et un attachement au 18^e.

Si près du périphérique « le jardin en creux offrira un lieu protégé, en retrait, ancré dans l'épaisseur de la terre, il y fera frais en été et bon en hiver. Pour les étudiants, ce sera un environnement positif où l'on stimule la créativité en brisant les clivages entre les gens, la faune et la flore. » Pour densifier le couvert végétal, aux platanes originels seront adjoints des buis, des lauriers et des troènes notamment. Cerisiers et amélanchiers compléteront ce jardin de 3 200 m².

Un projet ambitieux donc, dont l'existence doit beaucoup à la restructuration en 2007 de sa petite « sœur », la tour du Bois-le-Prêtre à la porte Pouchet. Paris Habitat avait confié le projet au trio d'architectes Anne Lacaton, Jean-Philippe Vassal et Frédéric Druot. Depuis, tous trois ont été décorés du prix Pritzker, l'équivalent du Nobel pour l'architecture. Souhaitons que la restructuration de la tour des Poissonniers rencontre le même succès.

La tour des Poissonniers se refait une jeunesse

Stéphane Bardinet — 2022-04-01T21:32:04Z

Finies les familles, jeunes retraités ou quadras actifs, la tour des Poissonniers va désormais loger des étudiants. C'est le choix qu'ont fait Paris Habitat et la Ville de Paris, bailleur et propriétaire de cette tour sexagénaire.

Les anciens locataires ont été relogés et les travaux de désamiantage sont déjà bien avancés. D'ici 2025, elle sera entièrement rénovée pour accueillir des étudiants en musicologie et en danse, ainsi que des jeunes travailleurs. Comme elle est exposée au bruit et à la pollution en bordure du périphérique (la filtration de l'air intérieur sera particulièrement travaillée), la durée de résidence y sera de trois à quatre ans maximum.

Que faire d'une vieille tour ?

La restructuration totale est ambitieuse. A l'angle de l'avenue de la porte des Poissonniers et en bordure du périphérique, le bâtiment construit par l'architecte Raymond Lopez en 1959 est mitoyen du stade des Poissonniers. La tour accueillera 157 logements de deux ou trois pièces, individuels ou en colocation, prévus pour 209 étudiants et jeunes actifs. Elle a été construite selon un principe de demi-étage qui créait sur la façade un jeu de colonnes de carreaux décalés assez réussi. Les architectes en charge du projet ont voulu lui redonner son esprit originel.

Elle avait déjà fait l'objet d'une rénovation pour une isolation par l'extérieur en 1989 qui l'avait transfigurée avec des façades unies aux couleurs pastel. Après qu'une destruction complète ait été envisagée au début des années 2010, le choix s'est porté finalement sur une restructuration. Seule modification de taille, pour densifier le nombre d'habitants et gagner de la surface, les façades nord et sud seront élargies jusqu'au deux tiers de la hauteur de l'immeuble.

A l'intérieur, les cages d'ascenseurs – à l'origine au centre des plateaux – seront excentrées pour offrir un espace ouvert, comme une invitation aux échanges entre voisins de palier. Les espaces communs et la convivialité sont au centre de la réflexion. En conséquence, l'immeuble abritera des lieux partagés tels qu'une cuisine permettant d'accéder au toit terrasse et des jardins, au-dessus des élargissements évoqués plus haut. A l'intérieur, en hauteur, un espace traversant sera dédié au sport et plus bas, côté sud au travail et à la lecture.

Un beau jardin et des espaces de répétition

Au rez-de-chaussée côté nord, l'entrée de la résidence accueillera un espace de 700 m² dédié à la danse et aux arts vivants pour les étudiants. Derrière, en contrebas, donnant sur un rez-de-jardin, un espace vert arboré de près de 2000 m². Il sera réagencé par une paysagiste mondialement connue, installée dans le 18^e, Catherine Mosbach, qui a rejoint ce « petit » projet en voisine. Dans ce jardin, de petits locaux à toits plats enfoncés dans le sol à des hauteurs différentes et créant de loin un amas chaotique, abriteront des studios de répétitions qui s'intègreront dans la promenade.

Les étudiants, dont beaucoup en musicologie, se trouveront ainsi à cinq minutes de l'antenne de Paris Sorbonne rue Francis de Croisset, de l'autre côté du stade des Poissonniers. Ceux en licence ou en master de l'UFR de musicologie disposeront ainsi d'un cadre de vie et de conditions d'études de qualité. Cette nouvelle résidence étudiante, confirme la vocation universitaire de l'arrondissement avec le site de Paris Sorbonne et le campus Condorcet à porte d'Aubervilliers.

Un bâtiment d'avenir ?

Au-delà du changement de résidents, cette tour, une des premières de son genre, représente, pour qui s'intéresse au logement, à l'habitat ou à l'urbanisme, un témoin qui plonge dans l'histoire du XX^e siècle parisien, annonçant les grandes tours et les cités des années 1960. Pour l'avenir, le projet de rénovation est en prise complète avec les préoccupations contemporaines liées autant à la qualité de vie, aux considérations écologiques et à la vie collective. Le 18^e du mois reviendra sur les divers aspects saillants de ces évolutions pour penser l'habitat avec les parties en présence. •

Photo : Davide Del Giudice

Une dose de bienveillance

Stéphane Bardinet — 2022-01-07T19:06:42Z

Deux fois par mois, la salle de consommation à moindre risque accueille les visiteurs pour montrer la réalité de cet établissement qui a nourri de nombreux débats depuis son ouverture.

L'hôpital Lariboisière abrite, dans ses extensions des années 1970, une salle de consommation à moindre risque (SCMR) pour les usagers de drogues par injection, tenue par l'association Gaïa. Il existe deux SCMR en France, celle-ci et une à Strasbourg. Le lieu est financé par l'Agence régionale de santé (ARS) pour environ 1,8 million d'euros annuels.

A l'entrée, le cadre évoque plus un local associatif propre et neuf qu'un lieu de soins. Le revêtement imitation parquet au sol, les murs blancs, la salle de repos d'une vingtaine de mètres carrés qui offre sièges et tables ainsi que des livres et des revues en rayonnage sur un mur, des présentoirs avec des fiches techniques sur toutes les drogues disponibles sur le marché (17 tout de même, alcool compris) et des affiches de prévention ou de promotion de la santé.

Depuis septembre 2021, le centre ouvre ses portes deux fois par mois en soirée aux visiteurs, pour démystifier et montrer le changement que la présence du centre induit, pour les habitants comme pour les usagers. Ce soir, une vingtaine de personnes sont présentes, scindées en deux groupes.

« Ce centre est né dans le sillage de la politique de réduction des risques qui remonte aux années 1980, portée pour beaucoup par Médecins du monde, dont Gaïa est une émanation née après la loi de 2005 créant les CAARUD (centre d'accueil et d'accompagnement à la réduction des risques pour usagers de drogue). Nous administrons la SCMR depuis son ouverture en 2016 », introduit Camille Giband, coordinatrice du centre en compagnie de Davide Melique, assistant social, qui seront nos guides. « Le quartier avait déjà un historique d'expérimentation, puisque le premier automate distributeur de kits et récupérateur de seringues a été implanté en 1995 aux abords de l'hôpital, boulevard de La Chapelle. »

Misère et détresse des usagers

« Les deux tiers des usagers qui viennent consommer ici sont sans domicile et parmi eux beaucoup vivent avec des pathologies psychiatriques qui nécessiteraient des prises en charge si les urgences psy n'étaient pas débordées. Et sans logement, tout est très compliqué tant pour le soin que pour l'administratif. On croise des gens dans le dénuement total. Ils vivent et subissent – particulièrement les femmes –, beaucoup de violence physique et mentale, entraînant une dégradation profonde de leur être. » Faute de logement, prélude indispensable à un nouveau départ, les moyens du centre sont dérisoires pour accompagner les usagers vers une amélioration de leurs conditions de vie qui se veut surtout un maillon dans une chaîne. Néanmoins, une équipe professionnelle et dévouée anime le centre. Une quarantaine de salariés gèrent l'accueil mais aussi les maraudes, le ramassage des seringues, la médiation, la réponse téléphonique et l'antenne mobile qui se déplace sur les scènes ouvertes. Educateurs spécialisés, infirmières, assistants sociaux et un médecin psychiatre présent trois fois par semaine, sans compter le soutien de nombreux bénévoles, certains riverains de la gare du Nord, d'autres anciens usagers ou parfois mieux socialisés. « L'important pour eux, c'est de trouver ici un regard humain inconditionnel. Nous ne les traitons pas comme des marginaux, c'est important car venir ici peut déjà représenter un gros pas à franchir », détaille Davide Melique. « Je suis ici depuis le début et de belles histoires se sont créées avec certains d'entre eux qui me reconnaissent et me saluent dans le métro lorsque je les croise en train de faire la manche. »

Une réussite de santé publique

Depuis 2016, 350 000 injections ont été pratiquées ici, dans le respect des personnes et dans des conditions d'hygiène décentes. « Ce sont par ailleurs autant de seringues qui ne sont pas jetées dans les rues », insiste Camille Giband, manière de souligner que le travail joue aussi sur la qualité de vie du quartier. Consommation encadrée et tranquillité retrouvée, telles sont les deux jambes de l'expérience.

Son périmètre comprend aussi les abords de l'hôpital. Il est donc entendu que, dans ces limites, les usagers, très souvent en possession de leur consommation personnelle, ne seront pas contrôlés par la police. Et que celle-ci continue néanmoins de patrouiller, en gardienne de la paix. « La police joue le jeu, voire oriente certains usagers vers nous. »

Quelque 160 passages sont enregistrés chaque jour. Les usagers sont accueillis la première fois par un entretien au cours duquel on enregistre leur nom ou pseudo ainsi qu'une date de naissance, sans vérification. « On ne leur demande rien, juste de nous dire quelles solutions intraveineuses ils utilisent, si la personne est majeure et si ce n'est pas une primo injection. » Après ils passent par l'accueil et accèdent à la salle.

Ici, les produits d'injection sont apportés par l'usager. « Le Skénan ou sulfate de morphine représente 70 à 80 % des consommations, explique Camille Giband. C'est rassurant car pour une dose achetée 5 € dans la rue, on dispose d'un produit très propre et qui évite les overdoses. » La méthadone et la buprénorphine (Subutex), d'autres substituts à l'héroïne, se partagent le reste de la consommation. L'héroïne est quasiment absente.

Un lieu de bienveillance

Règle d'or pour les usagers : « Le centre et son périmètre ne peuvent pas être un lieu de deal, ni de règlements de compte, c'est un lieu de paix ou chacun laisse ses inimitiés au vestiaire », rappelle Camille Giband. Les utilisateurs signent d'ailleurs un contrat de vie en collectivité. « Et dans les faits, ici ou dehors, l'ambiance est paisible, on a moins de 3 % d'incidents remarquables. » Une réussite dont témoigne aussi l'inactivité de la ligne téléphonique pour les riverains. « C'est une ligne conçue pour signaler par exemple la présence d'un usager sous un porche. Si besoin nous nous déplaçons et invitons la personne à venir au centre. Mais dans les faits, la ligne ne sonne quasiment jamais. »

A 22 heures, l'échange de questions-réponses continue avec un public très concerné par le devenir des usagers. Une question : « Savez-vous combien s'en sortent ? » et une réponse qui ouvre sur l'immense complexité de la question des toxicomanies. « D'abord, les personnes qui ont tourné la page ne reviennent pas ici et puis, qu'est-ce que s'en sortir ? Si on parle d'un emploi, d'un domicile et d'une sociabilité proche de ce que nous vivons, c'est très difficile, de nombreuses marches à gravir pour ces personnes tombées tout en bas. Si un usager commence à se préoccuper de sa santé, à prendre le contrôle sur sa consommation et à suivre son dossier administratif, c'est déjà beaucoup. »

Tout le monde quitte le lieu en remerciant les personnels pour leur travail et leur humanité. « Et pour le crack ? » lance un dernier visiteur. Quatre postes d'inhalation sont installés dans le lieu. « Nous avons une capacité d'accueil au centre pour les inhalations mais la demande est très forte et il nous serait impossible d'y répondre seuls, c'est pourquoi nous appelons à l'ouverture d'autres centres pour l'injection comme pour l'inhalation. » Gaïa estime en effet que six salles de petite taille pourraient ouvrir en Ile-de-France. •

Photo : Davide Del Giudice

Alimentation : les nouveaux marchés

Dominique Boutel, Sandra Mignot, Stéphane Bardinet — 2021-10-29T17:51:19Z

Avec la crise sanitaire, les Parisiens ont beaucoup plus mangé chez eux, et cela se traduit… dans les vitrines de nos quartiers. La moitié ouest de l'arrondissement a vu se multiplier les points de vente alimentaires, notamment de fruits et légumes, misant toujours plus sur l'argument de la qualité, voire de la vertu.

A la découverte de quelques nouvelles enseignes et d'actions d'actions solidaires menées sur les marchés :

Photo : Thierry Nectoux

Moissons Solidaires : donner, c'est mangé

Stéphane Bardinet — 2021-10-29T17:49:39Z

Une association, active depuis 2013 sur Paris et en Ile-de-France récupère sur les marchés de plein air les invendus et les distribue après la fermeture des stands. Une initiative inspirée d'une idée lilloise.

« Moissons solidaires est née d'un constat : sur les marchés de plein air, beaucoup de marchandises sont jetées et on voit beaucoup de gens après le départ des commerçants fouiller les tas au rebut. Notre idée est d'encadrer cette récupération », introduit Anna Salwerowicz, présidente et fondatrice de l'association. Ses bénévoles sont présents sur 14 marchés de plein air parisiens dont, pour le 18^e, ceux de Barbès, d'Ornano et du boulevard Ney.

La tradition du glanage d'après-marché est ancienne mais l'initiative des Moissons solidaires permet d'instaurer une relation de confiance avec les marchands qui, en retour, donnent plus volontiers. « Les commerçants ont aussi à cœur d'aider les plus nécessiteux mais c'est bien plus facile pour eux de passer par nous, une association avec un statut, transparente et porteuse de valeurs de solidarité et qui pratique une redistribution équitable et triée », explique Anna Salwerowicz.

Un stand ouvert après la fermeture

L'opération logistique est simple. Une heure avant la fermeture du marché, une équipe de bénévoles se retrouve pour sortir l'affiche de l'association, les étals pliants et les chariots pour collecter les invendus. Pour le 18^e, tout cet équipement est stocké à la Maison des associations (MDA), « une vraie chance pour nous et un très beau geste de la part de la MDA », souligne Anna Salwerowicz. Ensuite l'équipe, une dizaine de personnes ce vendredi à Ornano, prépare le stand et fait la tournée des commerçants en demandant s'ils ont quelque chose à donner. Une fois les denrées collectées, elles sont triées, certaines jetées, et disposées comme un stand classique.

Quand le marché est officiellement fermé, les Moissons se mettent à l'ouvrage. Des dizaines de personnes attendent déjà, des mères de famille, des jeunes, des personnes âgées. Les bénévoles proposent et aident à remplir les cabas pour les personnes âgées. Tout est plié en une heure dans une atmosphère conviviale.

117 tonnes distribuées en un an

L'association est née en 2013 et reçoit le soutien de la Mairie de Paris qui y a vu une potentielle façon de réduire les bio déchets. Dans ses statuts, Moissons solidaires définit trois axes d'action : réduire le gâchis alimentaire, un volet de prévention des bio déchets et de préservation des ressources et de l'environnement et enfin une dimension sociale. « Nous nous adressons à des gens en situation délicate sans aucune condition de ressources. Et pour ne pas stigmatiser, car tout se fait sur la place publique au vu de tous, nous cherchons avant tout à créer une atmosphère fraternelle. »

Un an après l'ouverture des actions dans le 18^e, les Moissons solidaires estime avoir collecté et redistribué 117 tonnes de fruits et légumes. Une belle initiative et qui donne des résultats concrets. Les marchés de plein air et leur atmosphère particulière prouvent leur utilité et leur engagement.

Photo : Stéphane Bardinet

Basiliade : une escale pour reprendre sa route

Stéphane Bardinet — 2021-10-05T17:12:03Z

L'association Basiliade met en service des appartements en colocation dans le 18^e. Le projet, monté avec l'aide de la Mairie de Paris, donne un toit à des jeunes migrants marginalisés dans leur pays d'origine et qui sont passés par une période de grande précarité sur notre territoire.

« En France, je suis moi-même alors qu'au Sénégal je jouais un rôle ; maintenant que j'ai un toit, j'aimerais terminer mes études et obtenir un master en marketing digital », explique l'un des résidents de l'appartement de la rue des Poissonniers. Les parcours des trois jeunes gens originaires du Sénégal, de Côte d'Ivoire et de Guinée*, qui partagent ce logement sont assez similaires et tristement banaux : homosexuels ostracisés dans leur pays et par leur famille, ils sont venus en France à la recherche de tolérance et de liberté. Migrants en attente de régularisation, ils sont passés par une période de grande précarité, dormant parfois dans la rue, dans un état de santé physique et psychique très dégradé. Et dans un hébergement collectif classique, tel que les institutions sociales les proposent, ils peuvent également être victimes de violences et de discriminations.

Basiliade est une association née dans le sillage des années sida et qui agit dans le domaine du médicosocial et du soutien aux personnes marginalisées et fragilisées. Dans l'arrondissement elle gère notamment un hôtel, transformé en foyer d'accueil pour des mères isolées en exil (lire notre n° 289). Le dispositif Escale, créé pour les personnes LGBT, a d'abord été lancé l'été 2020 avec un appartement dans le 20^e. Celui de la rue des Poissonniers est le second du genre dans le 18^e et le troisième à Paris.

Les appartements Escale accueillent en colocation trois personnes sur des périodes de six mois renouvelables. « Les objectifs de ces hébergements sont pluriels », explique Didier Arthaud, fondateur et président de Basiliade. « D'abord permettre à ces jeunes de se poser après une longue période d'errance, avant de pouvoir s'occuper de leurs droits et d'obtenir un permis de séjour, ensuite ils peuvent retrouver un bon état de santé physique et mentale, ce qui leur ouvre la voie vers l'insertion professionnelle. Seulement après ils pourront réfléchir et agir en vue de leur sortie du dispositif. » Escale permet en effet de proposer un accompagnement complet (médical, infirmier, juridique, psychologique et conseil pour l'orientation professionnelle et la formation), et d'apporter une aide alimentaire.

Le 13 septembre dernier, Ian Brossat, adjoint au logement et aux réfugiés à la Mairie de Paris et Eric Lejoindre, maire du 18^e, sont venus découvrir ce troisième appartement mis à disposition par le bailleur municipal Elogie-SIEMP et ont fait connaissance avec les résidents. Ceux-ci ont raconté leur parcours, arrivés légalement pour des études ou clandestinement, ils répondent sobrement aux questions, et on sent encore le poids des épreuves qu'ils ont affrontées telles que le rejet, l'errance, la maladie ou la prostitution. Le mal du pays est présent : « Notre sexualité est bannie dans notre culture et jusque dans nos familles, mais pourtant, nous aimons toujours notre pays », confie Jacques. Mais tous regardent maintenant vers l'avenir. L'un aimerait se lancer dans la cuisine, un autre dans les nouvelles technologies et le troisième se verrait bien gardien de la paix. Ils peuvent garder espoir, sur les onze personnes déjà accueillies dans les appartements Escale, huit ont été régularisées.

Halaye, une association à l'aide des naufragés du numérique

Stéphane Bardinet — 2021-09-04T09:26:18Z

Pour lutter contre l'illectronisme, l'association Halaye propose des formations aux personnes les plus éloignées des nouvelles technologies. Une démarche de proximité soutenue par Pôle emploi et les bailleurs sociaux.

Ce matin, dans les nouveaux locaux de l'association Halaye, une chercheuse d'emploi envoyée par son agence Pôle emploi suit une formation individuelle à la pratique de l'ordinateur pour effectuer ses démarches en ligne. « Maintenant que ton CV est rédigé, tu fais enregistrer… Comme type de fichier, choisis la version MS Word 2007… Te souviens-tu du mot de passe pour accéder à ton espace personnel de Pôle emploi ? Non ? Ce n'est pas grave, nous allons le recréer ensemble. Reviens lundi et nous passerons deux heures à travailler sur tout ça. » La trentenaire se prépare à quitter le bureau, rassurée. Elle donne son chèque Aptic1 de 10 €, reçu de Pôle emploi, pour payer la séance. Elle reste encore dix minutes pour se confier sur ses problèmes de mère isolée avec un fils de 16 ans, accro aux jeux électroniques, qui passe toutes ses journées devant un écran et avec lequel la communication est très difficile. Anna, la directrice de l'association, la rassure comme elle peut et lui prodigue des conseils pour briser son isolement face à cette situation angoissante. En fait, tout ce qui touche à la vie numérique est source d'inquiétude pour elle. « Je n'ai pas d'ordinateur à la maison, je ne sais pas m'en servir. Avec mon téléphone, je clique oui/non/confirmer, mais c'est tout. Même dans ma recherche d'emploi, j'insiste pour que les offres de postes qu'on me présente ne nécessitent pas l'usage d'un ordinateur. Merci pour votre aide, Halaye. »

Apaiser les angoisses

Depuis le début de l'année, l'association partage avec d'autres un nouveau local mis à disposition par Paris Habitat dans le quartier Simplon. Elle emploie aujourd'hui près de trois salariés (2,8 équivalents temps plein). « Avec nos opérations pas-de-porte, nous avons inventé “l'aller vers” bien avant le confinement ! » Aller vers, une expression qui fait fureur dans le milieu du social depuis la crise du Covid et qui résume la démarche des travailleurs sociaux pour toucher leur public en dépit de la fermeture ou de la désaffection des locaux dédiés. Les opérations pas-de-porte consistent à investir les locaux communs en pied d'immeuble et de proposer des sessions de deux heures de formation gratuite pendant deux semaines pour les résidents. « Nos opérations ont séduit les bailleurs sociaux, car la dématérialisation des procédures administratives entraîne aussi beaucoup de difficultés avec les locataires », insiste Anna.

Aujourd'hui, ICF Habitat, Paris-Habitat ou encore la RIVP font appel à Halaye dans le 18^e et le 19^e. Mais l'association travaille aussi avec les agences Pôle emploi de la rue Maurice Genevoix et du boulevard Ney. En effet, l'illectronisme handicape sérieusement une frange importante des demandeurs d'emploi alors que les formalités et les recherches d'annonces sont aujourd'hui surtout accessibles en ligne. Face aux difficultés des plus rétifs ou des moins capables, les agences Pôle emploi offrent cinq séances d'une heure de formation individuelle chez Halaye, à l'usage des ordiphones ou des ordinateurs. Autant un moyen de s'approprier les outils électroniques que des moments de discussion libre pour apaiser les craintes et les angoisses.

Une énergie à hauteur de la tâche

Halaye est financéepar les bailleurs sociaux pour les prestations fournies aux résidents et aux chèques Aptic que reçoivent les chercheurs d'emploi de leur conseiller. Cette année, entre les passages au local et les opérations pas-de-porte, près de 200 personnes ont ainsi été formées à la bureautique, à la sécurité informatique ou encore à la rédaction de CV et réponse aux annonces. Bien sûr, beaucoup reste à faire lorsqu'on sait que l'illectronisme touche près de 13 millions de nos concitoyens.

Mais, de rendez-vous auprès des institutionnels en ateliers individuels, Anna Mbengue-Laumann, fondatrice et porteuse du projet, court toute la journée et rien ne semble pouvoir entamer l'énergie et la détermination de cette Sénégalaise d'origine. Halaye est déjà passée au haut-débit. •

Vandalisme ou hostilité ? La terrasse d'Antanak détruite

Stéphane Bardinet — 2021-07-02T18:30:55Z

Une terrasse arborée et ses pieds d'arbres fleuris, installés depuis cinq ans devant le siège d'Antanak, rue Bernard Dimey, ont été effacés par un commando nocturne.

« En arrivant lundi matin, la terrasse que nous avons entretenue depuis cinq ans avait disparu, des arbustes avaient été arrachés, les plantes, les bacs et les constructions en bois jetés dans les poubelles et la terre évacuée. Il ne restait que l'asphalte. C'est d'une grande violence pour nous tous », confie Isabelle Carrère, présidente de l'association Antanak. Chez les bénévoles et permanents d'Antanak, mais aussi chez ceux de l'association Adage, de l'Association pour le droit à la santé des femmes (ADSF) et de la radio Cause Commune, dont les locaux sont sur la même placette dans la rue Bernard Dimey et dont les pieds d'arbres ont aussi été saccagés, et enfin chez les habitants et usagers de ces structures, c'est la stupéfaction.

Une disparition révélatrice d'une faille

Comment en est-on arrivé là ? Pour l'heure, Le 18^e du mois n'a pu recueillir que le témoignage d'Antanak. La situation actuelle serait l'aboutissement d'une montée des tensions avec certains habitants des immeubles alentour, hostiles à la présence de ces associations. « La découverte de cette hostilité a été pour nous un premier choc, nous pensions jusqu'alors avoir totalement trouvé notre place dans cette rue et ce quartier », s'étonne Isabelle Carrère. L'association, installée depuis 2016 dans ces locaux, porte un projet autour de l'accès au numérique et fait œuvre de formation, d'ouverture à la culture électronique et a accueilli sur la terrasse et dans ses locaux nombre de jeunes et de moins jeunes pour les former ou les sensibiliser aux enjeux du numérique. Plus encore, elle propose quelque 1 500 consultations par an d'écrivains publics au cours de permanences régulières et en 2020 elle a distribué, avec le soutien de la Mairie du 18^e, plus de 200 ordinateurs reconditionnés à des familles pour les aider à surmonter l'épreuve de l'école à distance pendant le confinement. Tout cela n'a pas empêché ce commando nocturne, qui serait constitué de personnes d'ailleurs et aussi d'habitants du quartier, de réduire à rien ce symbole d'enracinement dans un lieu et une communauté. « Une des raisons, parmi les rumeurs qui circulent, serait que ces gens auraient été effrayés par la présence de rats, continue Isabelle Carrère, mais je pense que cela ne tient pas la route – des rats, à Paris, il y en a partout. »

Concertation et cohabitation

A la suite de la destruction, une réunion s'est tenue le 11 juin à la Maison bleue, porte Montmartre, avec les habitants et les associations. « Une habitante a pris la parole pour dire qu'il y avait trop d'associations “chez nous », se souvient Isabelle Carrère, « un “nous” dont nous, les trois directrices d'associations, femmes, blanches et ne résidant pas dans le quartier ne faisions de toute évidence pas partie. » Car ce quartier a la particularité d'accueillir dans ses pas-de-porte une grande majorité d'associations, un choix politique qui s'avèrerait donc ne pas couler de source. « C'est un vrai sujet qu'il nous faut discuter tous ensemble », admet Isabelle Carrère. C'est pourquoi, après avoir déposé plainte pour le saccage de la terrasse, Antanak s'est tournée vers la Mairie, porteuse et gestionnaire de ces choix politiques.

Les élus jouent la prudence

Une autre réunion s'est donc tenue à la mi-juin en présence de Maya Akkari, adjointe à la politique de la ville à la Mairie du 18^e, Nadia Benakli, référente du conseil de quartier Moskova-Porte Montmartre-Porte de Clignancourt et Gilles Ménède, adjoint chargé des espaces verts. Les représentants des associations étaient présents ainsi que quelques habitants. « Des propos similaires à la réunion de la Maison bleue ont été entendus de la part des habitants présents : “Il y a trop d'associations”, “Nous ne sommes pas concertés”, “C'est notre cité”, rapporte Isabelle Carrère. Et la réponse des équipes municipales a été d'annoncer une réflexion sur la lutte contre la présence des rats, autrement dit une façon de botter en touche. »

Le 18^e du mois s'est aussi adressé à la Mairie pour recueillir son point de vue par courriel. Aux questions – Existe-t-il un réel problème d'hygiène ou d'insalubrité ? S'agit-il d'une difficulté de cohabitation entre l'association et les/certains riverains ? Quels sont vos axes de réflexion pour améliorer la situation ? La terrasse et la végétalisation pourront-elles être remises en place ? –, voici la réponse que nous a adressée Aline Weber, directrice de la communication : « Nous pouvons vous dire à ce stade que nous allons régler le problème d'hygiène et lancer un nouveau projet de végétalisation en concertation avec les habitants et les associations du quartier. »

En attendant, pour ne pas céder à la peur et aux intimidations, Antanak a refleuri ses pieds d'arbre et remonté une terrasse lors d'un événement festif, le samedi 26 juin. •