https://www.18dumois.info/ Le 18e du mois est un journal d'information sur le 18e arrondissement de Paris, indépendant de toute organisation politique, religieuse ou syndicale. Il est édité par l'association des Amis du 18e du mois. fr SPIP - www.spip.net https://18dumois.info/local/cache-vignettes/L144xH23/siteon0-8401d.png?1689759624 https://www.18dumois.info/ 23 144 https://18dumois.info/alternative-au-beton-le-jardin-se-reinvente.html https://18dumois.info/alternative-au-beton-le-jardin-se-reinvente.html 2021-09-04T09:43:25Z text/html fr Danielle Fournier, Nadia Dehmous, Sandra Mignot, Sylvie Chatelin <p>Alors que s'annonce la fête des jardins et de l'agriculture urbaine, qui aura lieu cette année les samedi 25 et dimanche 26 septembre, les initiatives fleurissent dans le 18<sup class="typo_exposants">e</sup>. Des initiatives bienvenues pour verdir un arrondissement dense et se poser comme alternatives au béton pour tous les habitants. <br class='autobr' /> -# Dans la cour et sur les toits Un jardin extraordinaire pour les tout-petits Bouturothèque à la bibliothèque</p> - <a href="https://18dumois.info/-le-dossier-du-mois-1207-.html" rel="directory">Le dossier du mois</a> <img src='https://18dumois.info/local/cache-vignettes/L150xH83/arton1195-7e023.jpg?1691236747' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='83' alt="" /> <div class='rss_chapo'><p>Alors que s'annonce la fête des jardins et de l'agriculture urbaine, qui aura lieu cette année les samedi 25 et dimanche 26 septembre, les initiatives fleurissent dans le 18<sup class="typo_exposants">e</sup>. Des initiatives bienvenues pour verdir un arrondissement dense et se poser comme alternatives au béton pour tous les habitants.</p></div> <div class='rss_texte'><ol class="spip" role="list"><li> <a href='https://18dumois.info/dans-la-cour-et-sur-les-toits.html' class="spip_in">Dans la cour et sur les toits</a></li><li> <a href='https://18dumois.info/un-jardin-extraordinaire-pour-les-tout-petits.html' class="spip_in">Un jardin extraordinaire pour les tout-petits</a></li><li> <a href='https://18dumois.info/bouturotheque-a-la-bibliotheque.html' class="spip_in">Bouturothèque à la bibliothèque</a></li></ol></div> https://18dumois.info/les-meilleures-glaces-du-18e.html https://18dumois.info/les-meilleures-glaces-du-18e.html 2021-07-02T18:34:46Z text/html fr Annie Katz, Danielle Fournier, Jean Cittone, Nadia Dehmous, Sylvie Chatelin, Unt' Margaria <p>C'est l'été, il fait chaud, on a envie de lézarder en terrasse, d'une boisson fraîche, d'une bonne glace gourmande, ou d'un sorbet rafraîchissant à déguster en cornet ou en pot en déambulant dans les rues. Nos rédacteurs et rédactrices ont repéré et goûté pour vous les meilleures de l'arrondissement. Liste peut-être non exhaustive mais vaste choix de saveurs et d'ambiances. Allez-y, revenez-y, faites-vous plaisir. Toutes (ou presque) se disent « artisanales » mais qui sont les vrais « (…)</p> - <a href="https://18dumois.info/-le-dossier-du-mois-1199-.html" rel="directory">Le dossier du mois</a> <img src='https://18dumois.info/local/cache-vignettes/L150xH105/arton1182-eddf5.jpg?1690454391' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='105' alt="" /> <div class='rss_chapo'><p>C'est l'été, il fait chaud, on a envie de lézarder en terrasse, d'une boisson fraîche, d'une bonne glace gourmande, ou d'un sorbet rafraîchissant à déguster en cornet ou en pot en déambulant dans les rues. Nos rédacteurs et rédactrices ont repéré et goûté pour vous les meilleures de l'arrondissement. Liste peut-être non exhaustive mais vaste choix de saveurs et d'ambiances. Allez-y, revenez-y, faites-vous plaisir. Toutes (ou presque) se disent « artisanales » mais qui sont les vrais « Maîtres Artisans Glaciers » ?</p></div> <div class='rss_texte'><p>À vous de le vérifier !</p> <ul class="spip" role="list"><li> <a href='https://18dumois.info/kozak-parfums-du-jour.html' class="spip_in">Kozak, parfums du jour</a></li><li> <a href='https://18dumois.info/des-glaces-engagees.html' class="spip_in">Des glaces engagées</a></li><li> Stracciatella et Chocolat</li><li> Une glace de chef à Paris</li><li> Moustache, l'air du large</li><li> Les grands classiques parisiens</li><li> Bastani, l'elixir persan</li><li> Pour les amateurs de pistache</li><li> La Tropicale vient chez Don Doudine</li></ul></div> <div class='rss_ps'><p>Photo : Jeanne Guillaume</p></div> https://18dumois.info/petits-et-grands-plats-francais-au-lycee-belliard.html https://18dumois.info/petits-et-grands-plats-francais-au-lycee-belliard.html 2015-03-31T23:17:54Z text/html fr Nadia Dehmous <p>Même si on n'envisage pas de devenir cuisinier, pourquoi ne pas profiter de la formation d'un grand lycée professionnel ? <br class='autobr' /> Flans de courgettes, tartes salées et sucrées, daurade en croûte de sel, lapin vigneronne, mille-feuilles, choux à la crème : en trois heures par semaine d'octobre à mai, on peut vraiment progresser aux fourneaux du cours municipal de cuisine traditionnelle du lycée hôtelier Belliard ! <br class='autobr' /> Avant le cours, les achats sont faits par l'intendance du lycée. Les apprentis (…)</p> - <a href="https://18dumois.info/-le-dossier-du-mois-a-vos-casseroles-les-cours-de-cuisine-dans-le-18e-.html" rel="directory">Le dossier du mois : À vos casseroles ! Les cours de cuisine dans le 18e</a> <img src='https://18dumois.info/local/cache-vignettes/L150xH100/arton368-41655.jpg?1690307519' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='100' alt="" /> <div class='rss_texte'><p><strong>Même si on n'envisage pas de devenir cuisinier, pourquoi ne pas profiter de la formation d'un grand lycée professionnel ?</strong><br class='autobr' /> <br> Flans de courgettes, tartes salées et sucrées, daurade en croûte de sel, lapin vigneronne, mille-feuilles, choux à la crème : en trois heures par semaine d'octobre à mai, on peut vraiment progresser aux fourneaux du cours municipal de cuisine traditionnelle du lycée hôtelier Belliard !<br class='autobr' /> Avant le cours, les achats sont faits par l'intendance du lycée. Les apprentis cuisiniers doivent s'équiper de la tenue réglementaire : pantalon, veste, calot, sabots et mallette d'ustensiles de cuisine. Trois ateliers tournants de cinq personnes sont formés pour préparer une entrée, un plat et un dessert.<br class='autobr' /> À vous les petits trucs qui font la différence !... <a href="http://www.18dumois.info/spip/spip.php?page=ou_nous_trouver" class="spip_out" rel="external">(Lire la suite dans le numéro d'avril 2015)</a></p></div>