Le démarrage a été poussif, l’obligation était fixée au 1er janvier 2024, mais la Ville de Paris est aujourd’hui en conformité avec la loi anti-gaspillage et économie circulaire, dite AGEC. Car l’incinération des déchets alimentaires, contenant 80 % d’eau, est un non-sens et engendre des surcoûts pour les incinérateurs. En récupérant ces déchets, l’objectif est d’en faire une ressource que l’on valorise sous forme de gaz et de substrat nutritif pour l’agri-
culture.
Une source à la Mairie reconnaît que le démarrage a été lent, mais une gigantesque usine de méthanisation est en construction dans le port de Gennevilliers et devrait entrer en production en 2027. Confiée au Syndicat mixte central de traitement des ordures ménagères de l’agglomération (...)

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